布丁怎么做简单又好吃

准备食材:纯牛奶、鸡蛋、白糖、柠檬汁。

制作方法:

1、首先准备两个鸡蛋,然后把准备好的鸡蛋用筷子充分的搅拌均匀,而且在搅拌的时候一定要把鸡蛋充分的搅散了,这样做出来的牛奶布丁口感才会更加的嫩滑。

2、在制作的时候,也可以在里边加入几滴柠檬汁,这样能够很好的去除蛋腥味。

3、然后把搅拌好的鸡蛋液里面加入牛奶,之后再根据自己的口味加入适量的白糖。

4、加入了牛奶和白糖以后,再一次充分的搅拌均匀,然后把搅拌好的鸡蛋牛奶液过滤一下,这样蒸出来的布丁口感也会更加的嫩滑一些。

5、等到过滤好以后,准备一些布丁的瓶子,然后把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒入杯子中。

6、倒好以后准备一些保鲜膜,然后把瓶口封住之后,再用牙签在上面扎上几个小洞,用中火蒸上差不多10分钟左右的时间就可以了。

7、等到蒸好以后不要着急打开锅盖,可以再焖个几分钟的时间,然后就可以出锅了,等到放凉一些以后就可以开吃了。

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